Boa noite pessoal!

Acabou o horário de verão, graças a Deus! 

Hoje eu trago pra vocês, uma receitinha muito boa e gostosa apesar da cara não ser muito bonita, mas vale apena conferir e passar a tomar para que a sua condição de saúde fique mais apurada, para levar uma vida mais saudável. Não abra mão de uma boa atividade física, pois não basta ficar tomando só o suco e depois dar uma voltinha no McDonald's ou outra coisa do tipo, então aproveite a receita e perda até dois quilos, claro que fazendo atividade física do seu gosto.

Vamos para a receita? Estão prontos? Então pegue ai a sua caneta e papel ou o que for melhor para anotar e faça do seu dia a dia uma vida mais saudável.

Suco verde

Ingredientes

• suco de 2 laranjas
• 2 folhas de couve
• 1 maçã picada sem casca
• pedaços de gengibre
• 1 colher de açucar diet

Modo de Preparo 

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata por 1 minuto
2. Está pronto!

 

Essa receita faz dois copos de 400ml, caso queira fazer mais porções, basta dobrar os ingredientes.

Obrigado a todos e que Deus os abençoe.

 

 

 

Fala pessoal, boa noite, tudo bom com vocês? Espero que sim.

Bom, hoje a pedido de uma amiga minha do trabalho, estarei colocando aqui pra vocês, uma receita de light com rap 10, já ouviram falar? Não? Então! Quando eu trabalhava como promotor de vendas na BIMBO do Brasil ou seja, a empresa que é a dona das marcas Pullman, Plus Vita, Firenze, Ana Maria ( Pães de forma); Eu conheci uma massa semipronta à base de farinha de trigo chamada Rap 10, que ajuda você a preparar deliciosas refeições de maneira rápida. Essa massa combina com 99% dos recheios existentes no mundo.

Por isso a pedido da minha amiga Marta Oliver, deixo aqui no blog uma receita light de Rap 10 com recheio de atum.

Anooootem ai galera!

Rap 10 de Atum Light 

Ingredientes 

• 1 lata de atum ralado light (uso o coqueiro)
• 1/2 cenoura média
• 3 colheres de sopa de maionese light (uso hellmann's)
• 3 unidades de rap 10 integral
• 2 folhas de alface
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• azeite-extra virgem ao seu gosto

 Modo de Preparo

1. Corte ao meio cada unidade do Rap 10, enrole-o em formato de cone (foto) e firme com meio palito, para que não abra
2. Rale a cenoura e reserve
3. Corte o alface em tirinhas e reserve
4. Misture o atum (sem a água), a cenoura ralada, a maionese light e a pimenta do reino até que vire um patê
5. Encha cada cone com a mistura, intercalando com o alface
6. Pronto! Sirva com azeite extra virgem ao seu gosto!

Informações Adicionais

• Dica: retire toda a água do atum antes de misturar os demais ingredientes para que fique no ponto de patê.

 

Gostaram? Essa receita a Rap 10 usada foi a com farinha integral, quer conhecer os outros sabores, ou conhecer outros produtos da empresa Bimbo, visite o site abaixo.

 

BIMBO DO BRASIL

 

Deus abençoe a todos, obrigado pela visita e não esqueçam de comentar e fazer o pedido da sua receita, abraços!

 

 

 

 

Café milionário

Fala pessoal! Boa tarde!

Pessoal, hoje estarei mostrando um receita para quem gosta de café, o café é uma bebida muito consumida pelo povo brasileiro não é mesmo, na maioria das vezes o café está em nossas vidas, as vezes até na hora da morte, é verdade!

Quem não conhece o café? Isso é quase impossível, mas o gosto são de todos e não podemos ser todos iguais.

A Valorização do café.

O mais conhecido convênio de estados cafeeiros para obter financiamento externo para armazenamento de café em armazéns a fim de diminuir a oferta externa e conseguir preços mais elevados para o mesmo foi o Convênio de Taubaté de 1906. O pressuposto da retenção de estoques de café era a crença de que depois de uma safra boa, seguiria-se uma safra ruim, durante a qual o café estocado no ano anterior seria exportado. A partir da década de 1920, a valorização do café tornou-se permanente, aumentado muito o volume estocado, fazendo os preços se elevarem, atraindo com isso novos países produtores ao mercado fazendo concorrência ao Brasil. Com a crise de 1929, a partir do governo de Getúlio Vargas, todo os estoques de café tiveram que ser queimados para os preços não subirem. A escolha foi feita de modo a manter o café como um produto destinado às elites. Ou seja, o governo preferiu queimar o café à vendê-lo por um preço mais baixo, o que o tornaria acessível a qualquer cidadão da época. Foram queimados de 1931 a 1943, 72 milhões de sacas, equivalentes a 4 safras boas. A partir de 1944, a oferta de café passou a ser regulada por convênios entre países produtores.

Viu! Receita também é história.

Bom, anote a receita do dia.

Café milionário

Ingredientes:

• 4 xícaras de café bem forte
• 1/2 tablete de chocolate amargo (ou meio amargo) picado
• 1/2 lata de leite condensado
• Nóz moscada ralada (1 colher de café)
• Chantilly (opcional)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, quando estiver derretido, misture o leite condensado. Rale a nóz moscada, misture com o café bem quente. Chantilly para enfeitar (opcional).

OBS: Rende 4 xícaras. 

Galera, não deixem de comentar na página, obrigado e que Deus os abençoe. 

Bom dia! 

Como está fazendo calor nessa época do ano, não! E o carnaval, pessoas passando mal pelo fato de sentir calor, é galera, vamos nos hidratar! 

Bom, hoje eu quero homenagear uma pessoa especial pra mim, essa pessoa com certeza faz parte da minha jornada profissional, quando eu precisei, ela confiou em mim e hoje eu posso dizer que a maioria das minhas conquistas depois desse voto de confiança eu consegui graças a Deus e a ela.

Cristiana Alda, obrigado pela ajuda.

Sem muitos blá! blá! blá! Hoje eu trago no meu blog, uma receita muito simples, fácil e prático de fazer, com certeza é um clássico dos doces em que apareceram em nossas vidas, é ele mesmo o beijinho.

Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário. Sua origem provém de alguns experimentos com leite condensado e leite de cabra coalhado, que daria um gosto levemente azedo quebrando o excesso de açúcar no seu sabor. Seu idealizador foi José Ferreira Mendes, um homem rico que morou na França e estudou culinária na escola Gâteaux et Confiseries de 1940 à 1946, e com 34 anos (1947) retornou ao Brasil. Dos anos 1948 à 1950, seus experimentos na área da confeitaria foram desvalorizados apesar dos seus estudos na Europa, e desiludido deixou de trabalhar na área, deixando suas anotações para sua filha Isabelle Ferreira Arnaud, que seguiu seus passos na culinária. Aos 19 anos (1964), intrigada por não encontrar uma forma de tornar o doce de seu pai popular, achou apropriado misturar leite condensado e suco de lichia, para dar uma consistência aquosa, e depois deixou refrigerando. Seu gosto era especialmente saboroso e para dar um toque final acrescentou coco ralado como cobertura. Alguns anos mais tarde o suco de lichia fora descartado, porém sua base de leite condensado e coco se manteve. Tornou-se um doce popular e fora levado por Isabelle à Europa, pois assim ficaria na história européia e brasileira o doce criado por seu pai. Hoje em dia, muito popularizado, é preparado e servido de forma semelhante ao brigadeiro, mas leva coco ralado ao invés de chocolate em pó. A massa pode levar gemas de ovos ou não, dependendo da região do país em que é feito. Também pode levar suco de laranja e cascas de limão e ser coberto com açúcar cristal ou coco. Tradicionalmente, um único cravo é colocado em cima do doce.

Anotem ai:

Beijinho 

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino
• Açúcar cristal
• Cravos-da-índia

Modo de Preparo

1. Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 minutos
2. Retire do fogo e deixe amornar
3. Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia

Então pessoal, para aquelas pessoas que queiram ter o seu próprio negócio, eu deixo aqui o acesso ao e-book do Elton Fernandes para para que vocês possam dar uma alavancada em suas vendas, realizar festas com mais qualidade etc.

Acesse ao e-book 

Obrigado a todos pela ajuda, Deus os abençoe.

 

Boa noite pessoal!

Galera! Quero pedir desculpas pelo atraso, mas nessa época de carnaval é difícil chegar em casa cedo, ainda mais quando se mora em um lugar longe do trabalho. Mas em fim, vamos para a receita?

Hoje estou trazendo para vocês, o famoso e gostoso brigadeiro de copo, é uma obra de arte da culinária brasileira muito apetitosa.

A origem do nome brigadeiro é desconhecida, não estando claro se o nome negrinho, usado do Rio Grande do Sul antecede ou não o nome brigadeiro. Uma história popularizada sobretudo a partir dos anos 1980 afirma que o nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, liberal, de físico avantajado e boa aparência. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República pela UDN. O candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido. Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra. 

Abaixo, temos um vídeo no qual se trata do assunto que estamos compartilhando nessa publicação. É claro que teria que ser ela, a nossa querida Ana Maria Braga!

/Obs: Abaixo estão as minhas sugestões/.

Anotem ai!

Brigadeiro de copo

Ingredientes

• 1/4 de chocolate amargo para cobertura
• 1 colher de margarina (preferência becel)
• 1 colher de creme de avelã (nutella)
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente ou panela que se encaixe dentro de uma panela com água, derreta o chocolate em banho-maria
2. Não deixe a agua do banho maria ferver (para não ter risco de queimadura)
3. Utilize uma espátula de silicone para mexer, para facilitar o derretimento, corte o chocolate em pedaços finos
4. Após derretido, acrescente a colher de margarina, e a colher de creme de avelã
5. Retire a mistura de chocolate da vasilha utilizada para o derretimento e coloque em uma panela, acrescente o leite condensado em mexa por mais 7 minutos (ou até desgrudar da panela)
6. Unte um prato com maragarina, e coloque a mistura para esfriar, após 30 minutos coloque nos copinhos com ajuda de uma colher de chá
7. Fica delicioso

Informações Adicionais

• Modificações possiveis: se quiser a receita mais magra, não coloque o creme de avelã, e utilize leite condensado light. Se tiver intolerância utilize leite condensado a base de soja, e chocolate sem lactose.

Para aqueles que queiram um material completo profissional, deixo aqui o acesso para um e-book show de bola, vocês vão gostar.

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 Então pessoal, até amanhã, tenham uma boa noite, e um ótimo dia amanhã, desejo a todos um ótimo carnaval, brinquem muito e se divirtam com toda a alegria do mundo e bebam consciente, usem a camisinha.

RECEITAS

Fala pessoal que ama o mundo da culinária, estou abrindo esse meu novo mundo hoje dia 11/02/2015 em primeira mão para vocês ai que se encontram do outro lado da telinha do seu computador, tablet ou celular para conseguir aquela receitinha legal de doces e salgados que com certeza irá fazer o diferencial com a sua visita, namorado ou namorada ou até mesmo aquela festinha de última hora.

Bom pessoal, sempre gostei de cozinhar, o meu forte são tipos de doces, confeitos de bolos etc. Quanto aos salgados, eu sei fazer algumas coisinhas gostosas sim, posso ajudar em algo, pode deixar que não vou deixar vocês na mão.

Com relação a minha frequência aqui no blog, será do seguinte modo; Estarei aqui diante da telinha atualizando sempre as 19:00 no máximo as 20:00hrs até o dia 23/02/2015, pois após esse dia estarei voltando as aulas da faculdade, isso mesmo, estudos rsrsrs! Então, após o início das aulas, estarei postando as novas receitas e promoções aqui no blog só aos sábados e domingos, são os dias que tenho para ficar
um pouco mais com vocês.

Vamos ao que interessa??? 


Vocês conhecem esse doce maravilhoso? Não? Sim?

A primeira menção do cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana" por Amelia Simms. Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na ascensão do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como "O Diabo Veste Prada"; "Mulheres Perfeitas" e "Sex and the City", o cupcake se tornou fonte de renda para culinaristas e fãs de gastronomia.

O cupcake virou febre e está ganhando espaço nas festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados. Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.

Segura a receita ai galera!!!

Cupcake de chocolate festeiro (super fácil)

Ingredientes

• 2 pacotes de massa pronta de 400 g sabor chocolate (usei a dona Benta), pode ser outra do seu gosto OK!
• 4 ovos
• 1 e 1/2 copos de leite
• 250 g de chocolate em barra picado para derreter
• 300 g de doce de leite
• Granulados coloridos
• Formas de papel para cupcake
• Formas de alumínio para cupcakes ou de quindim     

Modo de Preparo

1. Faça o bolo com a mistura e os ovos e o leite, deixe a massa bem cremosa, não coloque muito leite pois o bolo não fica fofinho,
2. Com uma colher coloque na forminha de papel que já está numa forma de alumínio feita para quindim ou cupcakes, se não tiver pode utilizar forma de empada grande, isso serve para que ao assar e crescer, o bolo não entorte a forminha de papel, serve como base,
3. Coloque massa até o centro da forminha, senão pode transbordar,
4. Não demora muito para assar, leva de 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate e misture com o doce de leite quando estiver morno, deixe esfriar na geladeira e use uma luva de confeiteiro quando estiver mais durinha, caso endureça demais, deixe em temperatura ambiente e utilize para cobrir os bolinhos,
2. Esse recheio endurece no fim, ele não escorre e dura bem na mesa em dias quentes,
3. Salpique confetes de chocolate ou granulados coloridos.

Informações Adicionais

• Dicas: Usei brigadeiro mole para rechear, furei o bolo utilizando o frasco de catchup como aplicador junto com o recheio, o recheio fica a seu gosto, também não precisa colocar. Fiz doce de leite assando a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Mas o comprado pronto serve também.

Gostaram?  O que acharam da receita? Difícil? Ruim? Boa? Legal? Então deixem o seu comentário para que eu possa melhorar e assim passar algo de melhor qualidade para vocês OK? 

Agora eu peço uma ajuda a vocês, se vocês quiserem aperfeiçoar os cupcakes das suas festas, casamentos ou até mesmo para a sua pequena empresa de sucesso, vocês podem adquirir o e-book do #comofas? Com esse maravilhoso e-book com certeza vocês irão fazer sucesso nas festas de casamentos, aniversários ou até mesmo sendo um microempreendedor de sucesso.

  

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 Obrigado a todos pela ajuda, Deus abençoes a todos.