Boa noite pessoal!

Galera! Quero pedir desculpas pelo atraso, mas nessa época de carnaval é difícil chegar em casa cedo, ainda mais quando se mora em um lugar longe do trabalho. Mas em fim, vamos para a receita?

Hoje estou trazendo para vocês, o famoso e gostoso brigadeiro de copo, é uma obra de arte da culinária brasileira muito apetitosa.

A origem do nome brigadeiro é desconhecida, não estando claro se o nome negrinho, usado do Rio Grande do Sul antecede ou não o nome brigadeiro. Uma história popularizada sobretudo a partir dos anos 1980 afirma que o nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, liberal, de físico avantajado e boa aparência. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República pela UDN. O candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido. Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra. 

Abaixo, temos um vídeo no qual se trata do assunto que estamos compartilhando nessa publicação. É claro que teria que ser ela, a nossa querida Ana Maria Braga!

/Obs: Abaixo estão as minhas sugestões/.

Anotem ai!

Brigadeiro de copo

Ingredientes

• 1/4 de chocolate amargo para cobertura
• 1 colher de margarina (preferência becel)
• 1 colher de creme de avelã (nutella)
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente ou panela que se encaixe dentro de uma panela com água, derreta o chocolate em banho-maria
2. Não deixe a agua do banho maria ferver (para não ter risco de queimadura)
3. Utilize uma espátula de silicone para mexer, para facilitar o derretimento, corte o chocolate em pedaços finos
4. Após derretido, acrescente a colher de margarina, e a colher de creme de avelã
5. Retire a mistura de chocolate da vasilha utilizada para o derretimento e coloque em uma panela, acrescente o leite condensado em mexa por mais 7 minutos (ou até desgrudar da panela)
6. Unte um prato com maragarina, e coloque a mistura para esfriar, após 30 minutos coloque nos copinhos com ajuda de uma colher de chá
7. Fica delicioso

Informações Adicionais

• Modificações possiveis: se quiser a receita mais magra, não coloque o creme de avelã, e utilize leite condensado light. Se tiver intolerância utilize leite condensado a base de soja, e chocolate sem lactose.

Para aqueles que queiram um material completo profissional, deixo aqui o acesso para um e-book show de bola, vocês vão gostar.

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 Então pessoal, até amanhã, tenham uma boa noite, e um ótimo dia amanhã, desejo a todos um ótimo carnaval, brinquem muito e se divirtam com toda a alegria do mundo e bebam consciente, usem a camisinha.